Agricultura: Comissão aprova uma nova indicação geográfica de Portugal

31/01/2022
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A Comissão aprovou hoje a inclusão da «Carne Ramo Grande» de Portugal ao Registo de Denominações de Origem Protegidas (DOP).
Carne Ramo Grande é a carne de bovinos da raça Ramo Grande, criados no arquipélago dos Açores. As características gerais da raça Ramo Grande são influenciadas pelas condições naturais do arquipélago. As condições climatéricas dos Açores, aliadas à particular técnica de criação, permitem o pastoreio durante todo o ano. O saber fazer e as receitas tradicionais de cada uma das ilhas, passadas de geração em geração, trazem à tona os sabores e aromas próprios da Carne Ramo Grande. Este novo nome é adicionado à lista de 1.574 produtos agrícolas já protegidos no banco de dados eAmbrosia. Mais informações online sobre sistemas de qualidade.